Téma .týždňa: Slovensko bez perspektív?

Slovenská vláda proklamuje suverenitu na všetky svetové strany, dosahuje však izoláciu zo všetkých strán. Horizont budúcnosti opäť potemnel. Pláva dnes Slovensko proti prúdu alebo ho, naopak, unáša globálny antidemokratický trend?…

Chutný svet starých kuchárskych kníh

Tento rok má Magdalena Dobromila Rettigová (1785 – 1845) hneď dve okrúhle výročia, narodenia aj úmrtia. Ak túto milú paniu nepoznáte, je to autorka jednej z najvydávanejších kníh vydaných v češtine: Domácí kuchařka (1826) vyšla v desiatkach vydaní a dá sa kúpiť doteraz….

Jediný domov pre dieťa je rodina – pokojne aj náhradná

Občianske združenie Návrat sa viac ako 30 rokov snaží, aby všetky opustené deti našli domov v rodinách a aby rodiny s vážnymi problémami dostali pomoc. Dnes je žiadostí o osvojenie veľa, chýbajú pestúni, prečo? Hovoríme s poradkyňou Zuzanou Petrincovou z regionálneho Centra Návratu v Bratislave….

Dobré jedlo: Octíček

Máme pred sebou chrumkavý listový šalát, na ňom spôsobne nakrájané paradajky, prúžky cibuľky či kolieska uhorky alebo papriky. Všetko sa to vyvaľuje v ligotavom kúpeli, ktorý kompozícii dáva jemný zlatistý nádych. Na celom svete ho volajú po francúzsky – vinaigrette….