Chutný svet starých kuchárskych kníh

Tento rok má Magdalena Dobromila Rettigová (1785 – 1845) hneď dve okrúhle výročia, narodenia aj úmrtia. Ak túto milú paniu nepoznáte, je to autorka jednej z najvydávanejších kníh vydaných v češtine: Domácí kuchařka (1826) vyšla v desiatkach vydaní a dá sa kúpiť doteraz….

Jediný domov pre dieťa je rodina – pokojne aj náhradná

Občianske združenie Návrat sa viac ako 30 rokov snaží, aby všetky opustené deti našli domov v rodinách a aby rodiny s vážnymi problémami dostali pomoc. Dnes je žiadostí o osvojenie veľa, chýbajú pestúni, prečo? Hovoríme s poradkyňou Zuzanou Petrincovou z regionálneho Centra Návratu v Bratislave….

Dobré jedlo: Octíček

Máme pred sebou chrumkavý listový šalát, na ňom spôsobne nakrájané paradajky, prúžky cibuľky či kolieska uhorky alebo papriky. Všetko sa to vyvaľuje v ligotavom kúpeli, ktorý kompozícii dáva jemný zlatistý nádych. Na celom svete ho volajú po francúzsky – vinaigrette….

Dal sa pochopiť film Interstellar?

Spolumajiteľ ESET-u Anton Zajac zorganizoval v predposlednú májovú sobotu pre zhruba dvesto pozvaných hostí projekciu filmu Interstellar nasledovanú prednáškou nositeľa Nobelovej ceny Kipa Thorna, ktorý sa na výrobe filmu významne podieľal. Čo sme sa z tej prednášky dozvedeli?…

.týždňu odpovedá držiteľ Nobelovej ceny za fyziku Kip Thorne

Náš hostiteľ Anton Zajac ma požiadal, aby som niekoľko prvých otázok v diskusii po prednáške nositeľa Nobelovej ceny Kipa Thorna k filmu Interstellar položil sám a potom dal priestor publiku. Rozhodol som sa pýtať len na jednu malú časť filmu, ktorá však obsahuje nesmierne veľa fyziky….