Túto zeleninu okamžite vyhoďte, úrady nariadili jej stiahnute, obsahuje nebezpečnú baktériu

V rámci úradnej kontroly potravín na trhu vykonala RVPS Senec v sklade spoločnosti HORTIM SK s.r.o., Dialničná cesta 18, 903 01 Senec, odber vzorky z výrobku Rukola 125g, šarža B0286, krajina pôvodu Taliansko.

Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella enterica subspecies enterica sérovar Livingstone. Výrobok bol dodaný z Talianska v množstve 440 kusov. Inšpektori uložili opatrenia zákaz predaja nevyhovujúceho výrobku. Prevádzkovateľ informoval odberateľov a spotrebiteľov o sťahovaní výrobku. Informovala o tom Štátna veterinárna a potravinová správa.

Prečo je salmonela nebezpečná

Salmonelóza je pomerne rozšírené hnačkové ochorenie bakteriálneho pôvodu.,, Pôvodcom je baktéria Salmonela. Tá sa do nášho tela dostáva ústami vďaka infikovanej potrave, rukám alebo riadu. Pre zdravého človeka nie je toto ochorenie väčšinou nebezpečné. Ohrozené môžu byť malé deti, starší alebo chorí ľudia. Tí sa horšie vyrovnávajú s veľkými stratami tekutín a iónov. Ale aj tak netreba ochorenie salmonelou podceňovať. Baktéria má schopnosť prenikať do hlbších vrstiev sliznice a odtiaľ sa môže dostať až do krvi a tou byť roznesená po celom tele, ” uvádza Mgr. Pavla Horáková z webu MojaLekáreň.sk.

Inkubačná doba salmonely je podľa spomínaného 6–48 hodín. Po tejto dobe sa objavujú početné vodnaté hnačky, bolesti až kŕče brucha, vracanie či nutkanie na vracanie (nauzea) a horúčka. Stolica, ktorá je riedka až vodová, má spočiatku normálnu farbu. Neskôr mení farbu na zelenú a vyskytnúť sa môže aj prímes hlienu alebo krvi. Horúčka väčšinou klesá po 24–48 hodinách, vracanie tiež pomaly ustáva. Hnačky môžu pretrvávať aj niekoľko dní.

Komplikácie salmonelózy

Ťažké hnačky a zvracanie môžu viesť až k dehydratácii a acidóze (zvýšená tvorba kyselín či ich zadržiavanie v tele). Podľa lekárničky môže dôjsť až k zlyhaniu obličiek. V prípade malých detí, starších ľudí a chorých s oslabenou imunitou je na mieste rýchla návšteva lekára.

Salmonela môže byť krvou roznesená po celom tele a vďaka tomu spôsobuje zápaly kostí, mozgových blán či absces mäkkých tkanív.

Celý článok tu: ZDROJ ZDE ….✅ REKLAMU ✅ Môžete tu mať napríklad vo forme spätného odkazu viac :Ceny reklamy
….